少食向けの雑炊😊

先週からおかゆや雑炊作りを頑張ってるけど、おかゆはまだ私には難しい🙂

何回もチャレンジしたけど、ママちゃまのお口にはあわない🙂

私自身もおかゆのおいしさがわかっていないので、正解が本当にわからない🥲

いったんおかゆは諦めて、雑炊のチャレンジをしていたが、昨日と今日やっと成功した😊

白出汁で作る雑炊🤗

ママちゃまが、やっと「美味しい」って言ってくれたー😍‼︎

少量の雑炊って本当に難しい💧

私は夕ご飯の時はお酒を飲むので、夜はご飯粒でおなかを膨らませたくないから、どうしてもママちゃまの一食分を作るようになる

たかが、ご飯茶碗一杯なのに、この量でおかゆや雑炊作ると、とんでもない量ができる‼︎

お茶碗に山盛り雑炊やご飯が入ってる状態って、見た目から食欲が失せちゃうので、気をつけないといけない☝️

入れすぎ注意☝️

写真のご飯の量も、本当に軽くお茶碗に一杯のなんだけど、このようにすっごい量ができるからびっくりすぎる😳‼︎

雑炊の作り方⭐️

（材料）お水　250ml、白出汁　大さじ1.5、卵　１つ

①お鍋にお水と白出汁を入れて火をつける

②煮たったら、お米を投入（とろ火へ）

少し開いた状態になるように蓋をして、好みの柔らかさまでことことと煮る

③少しとろみがつき始めたら、卵を投入

④私は卵を入れた後もいったん蓋をして、1分くらいことこと煮

⑤お好きなたまごの火の通り具合になったら出来上がり

たまご雑炊以外にも、ちゃんとレパートリーを増やしていくぞ😎

待っていろ、ママちゃま😎