介護食 うどん😊

今日のママちゃまの夕ごはんは丸天うどん🤗

雑炊を続けてたら食べたくなる日がくると薄々感じていて、このままだと危険と感じてこの間成功したうどんを取り入れ☝️

今日は、スーパーに売ってある袋の麺

お出汁は久原のあごだしにしようかと思ったけど、いったん市販のスープを買ってみた🙂

あと、かきたまうどんにしようかと思ったけど、見た目が丸天の方がいいかな？って思って丸天に🙂

うどんも丸天もちゃんとひと口に切る🤗

丸天は思ったより小さく切った😊

まず、鍋は２つ用意

①うどんを茹でるのに2分ほどかかるから、先に火をつける🙂

②お湯が沸いたらうどん麺を投入☝️ そして、もう１つのお鍋にも火をつける🙂

③2分経ったらうどんはザルにあげる。そして、もう１つのお鍋が沸騰してきたらうどん出汁の粉末を投入🙂　少ししたら丸天もイン⤴️

④再度丸天のお鍋が煮立ったら火を弱くして、とろみ粉をイン⤴️ とろみがつくまでゆっくりかけまぜて、うどんを投入🙂

⑤火を中火弱くらいにして、煮立ったら器へ🤗

けっこうな量だけど、ママちゃまは全部食べれた😆💕

1時間くらいかかってたけど、全部食べた😆💕

とろみがついてるから、温かさは長持ちはしてたはず😎

今度は、かきたまにカニカマを入れてチャレンジしてみよう😚☝️

介護食のレパートリーが増えて嬉しい🥰‼︎